BALI

Het laatste land van onze reis is Indonesie. Vanuit Bangkok vlogen we rechtstreeks naar Denpasar op Bali. Als je bij het zien van deze foto's denkt: 'wat is het daar groen', dan kun je ook bedenken hoeveel regen daarvoor moet vallen. Het komt met bakken uit de lucht. Kunnen we alvast een beetje wennen voor Nederland ;-)

PLACE TO BE: MR. JONES ORPHANAGE

Als je na uren shoppen in Bangkok wel een suikerkick kunt gebruiken, moet je naar Mr. Jones Orphanage gaan. Het glazuur springt spontaan van je tanden af in deze taartenwinkel vol teddyberen en speelgoedsoldaatjes. En je kunt niet anders dan wat bestellen wanneer je de menulijst bekijkt: custard cow poo?! Siam shoppingcentre, derde verdieping.

BACK IN BANGKOK

We zijn voor de laatste keer deze reis terug in Bangkok. Nog even snel een portie Pad Thai naar binnenwerken voordat we verder vliegen naar het aller-allerlaatste land voor we weer terug zijn in Nederland. Time flies!

BUCKET GIVEAWAY

Ongelofelijk, maar waar. Hij is nog intact, deze bucket van de full moon party. Rietjes erin, ijs, en klaar voor het volgende feestje. We hebben h'm speciaal voor jullie meegesleept tijdens het feest, van het ene podium naar het andere, dwars over het eiland en vervolgens in de nachttrein naar Bangkok. Er zit een flesje Bacardi in, cola, en een flesje Red Bull. Winnen? Bien sur! Laat je naam onder dit bericht achter en we loten weer een winnaar uit. Iedereen mag meedoen. Op 3 juni maken we de gelukkige op het blog bekend. 

BDAY FULL MOON PARTY

Iedere maand met volle maan barst er op een Thais eilandje een spectaculair feest los. Mensen komen van over de hele wereld naar de beroemde (en beruchte) full moon party. Dit keer viel het samen met Pims 28ste verjaardag - reden te meer om een goed feestje te bouwen. Veel heb je daarvoor niet nodig: fluorverf en het liefst ook fluorkleding, en emmertjes met drank. Voor DJ's, vuurshows en griezelig gaaf decor wordt gezorgd door de locale strandtenten. Het was bizar, hilarisch, en geweldig tegelijk. Goed verjaardagsfeestje dus!

"Buckets" met wat je maar wilt. Balen dat je de full moon gemist hebt? Houd morgen het blog goed in de gaten ;-)

SWEET SUMMER DAYS

Koh Phangan

Het had net flink gestormd en de zee had met brute kracht geschenken op het strand gesmeten. Schelpen, wier, grote stukken koraal. Allemaal voor het oprapen- wie het eerst kwam jutten, vond het meest.

KOH TAO

Het is even stil op het blog. We hebben het namelijk druk met studeren. Ja, echt. Om zeven uur beginnen en in de schoolbanken, of in de zee of het zwembad. Op Koh Tao kun je namelijk voortreffelijk duiken. Aangezien Pim dat al kon is hij bezig met zijn tweede certificaat (advanced) en Wen is begonnen met Padi open water. 

Nu ik dit schrijf ligt Pim nog in zee tijdens een nachtduik (het is hier avond nu). Eenmaal terug is hij geslaagd en kan hij voortaan wrakduiken, nachtduiken, navigeren en meer. Ik heb nog twee duiken te gaan en dan heb ik mijn eerste certificaat, vrij om voortaan zelf te duiken tot 18 meter. We proberen nog wat foto's te schieten maar onderwater lukt helaas niet met onze crappy camera! 

HOW TO COOK THAI FOOD

Pad Thai

Thais eten, hoe kun je er niet van houden? Uiteraard volgden we ook hier weer een kookworkshop waar we 12 Thaise gerechten leerden maken. Makkelijk, snel, overheerlijk! Van onze twee favoriete gerechten vind je hieronder het recept. 

THINGS WE LOVE: MASSAGES

"Gaat u maar liggen meneer en wij martelen uw voeten de komende 45 minuten voor maar 4 euro." Vervolgens buigt de masseuse je benen in zwaar onmogelijke bochten en boort ze met een stokje in de topjes van je tenen. Au! Maar achteraf voelt het zalig. 45 minuten doorbijten dus, deze things we love. 

CHIANG MAI

Het zusje van Chiang Rai heet Chiang Mai. Deze iets zuidelijker gelegen stad houdt je wel even zoet met meer dan 40 tempels. Wij kozen de beste tempels uit, schuilden binnen voor de heftige regenbuien, tot het net op tijd weer droog was voor de avondmarkt. 

THINGS WE LOVE: STREET FOOD

Wat kun je hier toch gruwelijk lekker eten. Waar je ook komt,  de chefkoks van de straat maken voor een euro een maaltijd voor je. Het smaakt alsof er een Thais engeltje over je tong piest. 

CHIANG RAI

In Chiang Rai zitten we dus. Een van de meest noordelijke steden van Thailand, en maar 60 km van de grens naar Laos en Birma. Dat drielandenpunt op zich is een flinke toeristentrekpleister, maar wij bedanken beleefd. Onze scooter bracht ons precies 13 km voor de grensovergang, bij een serie grottempels. Een voor apen, een voor vissen, en misschien ook wel een voor de vleermuizen, gezien de dikke lading poep waar we op onze sokken doorheen moesten. 

Dat op je sokken. Dat je je schoenen buiten uit moet. Das precies de reden waarom Wen een keer op sokken naar huis moest. Schoenen gejat. Ik ga mijn beklag doen bij Ghandi. 

THE WHITE TEMPLE

Vanuit Bangkok namen we de nachttrein naar Noord-Thailand, we zitten nu in Chiang Rai om precies te zijn. 

Net buiten de stad vind je een bizarre witte tempel. Het wordt ook wel de Sagrada familia van Thailand genoemd, omdat het nog minstens 50 jaar duurt voordat het hele complex klaar is. De tempel is wit omdat goud voor hebberds is- volgens de architect. En langs de loopbrug bij de ingang stijgen handen uit de hel op. Fijne reminder om je netjes te gedragen. 

Dat is bijna helemaal gelukt, van de twee boeddhistische hangers die we kochten eindigde er 1 netjes bij de rest aan de paal, en 1 in onze tas voor kerst. Dat is 3x een overtreding: 1 meenemen, 2 we hangen het in een heidense boom, 3 op een christelijk feest. Niet zo goed in het hindoeisme, niet zo goed in het boeddhisme.. ach ja. Levensgenieten als geloofsovertuiging kan ook, toch?

THE SUIT

Onder het motto 'kleren maken de man', is er een maatpak in de maak voor Pim. Waar kun je dat beter laten doen dan in Zuidoost Azie, waar de prijzen laag en de stoffen mooi zijn? En daarnaast: we hebben een bruiloft een week na thuiskomt. Wordt vervolgd!

THINGS WE LOVE: FORTUNE TELLING

Als er iets internationaals is, is het wel toekomstvoorspellen. Of het nou met een horoscoop is of met tarotkaarten of handlezen. Het lijkt erop dat in ieder land de meeste vrouwen gewoon even in het koffiedik willen kijken. In de boeddhistische tempels vind je onze favoriete blik door het universum. Men neme een bekertje met stokjes, waarop nummers staan. Men schudt de stokjes ritmisch heen en weer. Het eerste stokje dat uit de beker valt voorspelt je toekomst. Zoek het bijbehorende blaadje voor jouw verhaal. Wen: je bent nu ongezond maar wordt snel weer gezond (Ow?). Financieel gaat het je straks voor de wind (dat lijkt me wel nodig na deze reis ja). Je bent ver weg van huis (ow?). Het is beter om voorlopig niet te trouwen. 'Boyfriend' is wel goed. HA! Dankjewel boeddha! 

BANGKOK BY BIKE

Ik kan het nog!

Is er een betere manier om Bangkok te verkennen dan op de fiets? Wij denken van niet. Dwars over marktjes, door smalle steegjes, onder was-op-de-lijn door, met de ferry over het water, langs een gigantische boeddha van 16 meter hoog, manoeuvrerend om honden, katten, tuktuks en verse vis heen. Superleuk om te doen!

Lokale hangjeugd

Die bel hangt er niet voor niks

Kleine boeddha

Verser dan vers

FLOWERMARKET

Aalsmeer is niks bij de bloemenmarkt in Bangkok. Aan het einde van de middag, vlak voor de schemering, stroomt de markt langzaam vol. Deze bloemen zijn niet om je huis op te vrolijken. De meesten eindigen in bloemstukjes om te offeren. Compleet doelloos nam Wen orchideeen mee om de hotelkamer mee te sieren. Tja, 1 euro voor 5 volle takken... Can't blame her.

CHANGE OF PLANS

Plannen zijn er om gewijzigd te worden. En zo kwam het ook dat we nu in Bangkok zitten in plaats van in China. Na India en Nepal hadden we behoefte aan iets 'makkelijks'. Dat is Thailand geworden. Bijkomend voordeel is dat we eind mei een full moon party meemaken, samen met Alex en Jess die we in India leerden kennen. Tof!

HOW TO CLAP CHAPPATTI

Beloofd is beloofd, de recepten van onze kookworkshop. Chappatti maken is verreweg het leukst. Gewone chappatti is vrij simpel, maar de versie uit Kerala heeft een meer schilferige structuur. Om die te maken pas je het gewone chappattirecept maar iets aan (je gebruikt witte bloem in plaats van tarwebloem en gebruikt wat olie) maar de bereiding is wel iets anders. Lees verder voor uitleg. 

HOW TO COOK MASALA

Op praktisch iedere menukaart in India staat een masalarecept. Kip masala, masala thee, vis masala, paneer (kaas) masala... Noem het de tomatensoep van de Indiase keuken, maar de gehele bevolking eet  of drinkt dit met grote regelmaat. Het leuke van het recept is dat je het kunt maken met wat je maar wilt - zonder ingewikkelde aanpassingen. De basis is een kruidenmengsel. 

KATHAKALI

Op de laatste avond in India bezochten we een traditionele Kathakali dansshow uit Kerala. Er wordt een heel verhaal verteld met enkel expressie en handgebaren. Wow!

Inmiddels zijn we naar het volgende land, maar uiteraard zijn we niet vertrokken zonder Indiaas te leren koken. Stay tuned voor de recepten morgen!

PLACE TO BE: TEAPOT

Tussen alle currykraampjes in Cochin vind je dit restje Engelse gewoonte. Bij teapot kun je terecht voor een overdadige Engelse high tea. Met versgeplukte thee uit Kerala om het compleet te maken. Heerlijk na een overdaad aan samosa's!

THINGS WE LOVE: LADIES LINE

Wendy en de Australische Alex

Overal waar je in India een kaartje moet kopen is een apart loket voor vrouwen. Of het nou de bioscoop is, de Taj Mahal of de veerpunt. De vrouwen zijn hier blijkbaar altijd in de minderheid en zelden is er een wachtrij. Als toerist maken we daar dankbaar gebruik van, helemaal omdat Wen ook gewoon een kaartje voor Pim kan kopen. Ideaal! Wanneer doen we dat in Nederland?